Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Suklaarouhekakku

Reseptiä katsottu 4 537 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl munia
2 dl sokeria
100 g leivontamargariinia tai voita
2 dl maitoa tai vettä
5,2 dl jauhoja
4 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 dl piparminttusuklaakaramellirouhetta

Ohjeet

 Laita uuni lämpiämään 175 C asteeseen. 

Kiehauta rasva ja neste kattilassa. Anna jäähtyä.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka tai käytä kakkuvuokaa, jota ei

tarvitse voidella ja jauhottaa.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja piparminttusuklaakaramellirouhe.

Vaahdota kananmunat ja sokeri. 

Kaada rasvanesteseos munasokerivaahtoon.

Kaada jauhoseos munasokerivaahtoon.

Pyöräytä nopeasti ainekset sekaisin.

Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista noin 45 minuuttia uunin keskitasolla.

Uunin sopivan lämpötilan löytää kokeilemalla.

Kakkuun voi raastaa karamellirouheen sijaan esim. suklaata.

Munasokerivaahdon sopivuuden voi testata ns. kasitestillä.

Nosta vatkain munasokerivaahdon yläpuolelle ja pyöräytä kahdeksikko vispilöistä valuvalla taikinalla taikinan pintaan.


Kommentit

sunnyday
Muunnan perusreseptiä aina silloin tällöin. Aioin ensin tehdä porkkanakakun, mutta sitten päätin tehdä makean minttusuklaakaramellirouhekakun.