Kesäkurpitsapaistos

Reseptiä katsottu 20 684 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-1.5 kg Kesäkurpitsaa
1 prk Ruokakermaa
100 g Emmentaljuustoraastetta
3 kpl Tomaattia
400 g Naudan jauhelihaa
1 pkt Mozzarellajuustoa (itse laitoin lidlin valmiiksi siivutettuja)
0.5 kpl Lihaliemikuutio
1 kpl Kananmuna
2 kpl Kevätsipulia (tai 1kpl tavallista keltasipulia)
Suolaa
Pippurisekoitusta
Öljyä tai voita paistamiseen
Punasipulia ja paprikaa, mikäli haluaa

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 200astetta (kiertoilma 175).

Paloittele kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi, voit myös kokeilla juustohöylällä.

Levitä siivut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja ripottele päälle hiukan suolaa, jotta kesäkurpitsa ”itkettyy”. Itketä n. 10-15min, jonka jälkeen painele hiukan paperilla ylimääräistä nestettä pois.

Pilppua sipulit ja paista niitä hetki pannulla.

Siivuta tomaatit ohuiksi siivuiksi.

Siirrä paistetut sipulit sivuun ja kypsennä jauheliha ja mausta se lihaliemikuutiolla (murentamalla se jauhelihan joukkoon)

 

Asettele uunivuoan pohjalle kerroksittain esim.:

-Kesäkurpitsa

-Tomaatteja

-Kesäkurpitsa

-Jauheliha

-Mozzarellajuusto

-Kesäkurpitsa

-Tomaatteja jne. 

Kunnes aineet käytetty tai vuoka täynnä.

Ripottele päälle haluamasi määrä juustoraastetta ja kaada lopuksi muna-kermaseos vuokaan tasaisesti.

Mausta pippurisekoituksella päältä.

Paista uunissa n. 30min.

Laske lopuksi hieman lämpötilaa mikäli näyttää ruskistuvan liikaa


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue käyttöehdot tästä.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

taikapipo
Annoksesta tulee melko iso, joten tee annos suhteutetuna kesäkurpitsan kokoon :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.