Täytetyt Kesäkurpitsat

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kesäkurpitsa
200 g jauhelihaa
1 Sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 rkl tuorejuustoa
2 rkl tomaattikastiketta (ketsuppia)
ripaus chiliä
merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
yrttejä maun mukaan
juustoraastetta kuorrutukseen

Jaa resepti

Ohje

Halkaise kesäkurpitsa, koverra pehmeä sisus pois (laita talteen). Ripoittele kurpitsan puolikkaille suolaa ja anna vaikuttaa 20 min. Suola imee nestettä ja kurpitsa kiinteytyy.

Ruskista sillävälin jauheliha ja sipuli. Mausta, lisää ketsuppi, tuorejuusto ja kurpitsan sisus, (tarvittaessa pieni loraus vettä) anna hautua miedolla lämmöllä.

Kuivaa kurpitsan puolikkaat talouspaperilla ja täytä ne. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa n. 30 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Kesäkurpitsat kanttarellitäytteellä
  • 1 1 Täytetyt Kesäkurpitsat
  • 1 0 Jauhelihatäytteiset Kesäkurpitsat
  • 19 0 Hawaijinpata
  • 2 0 Täytetyt Kesäkurpitsat
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa

Kommentit

IlseRoos
Upeita herkkuja peukkua, saa monta monta
3.8.2016

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Bettan
Juhlavan upea annos ! Kesäistä herkkua parhaimmillaan, peukku on tietenkin paikallaan !
30.7.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

ChaChaCha
Ensimmäinen kesäkurpitsaresepti jota olen kokeillut. En olisi ikinä tajunnut suolalla poistaa ylimääräisiä nesteitä. Vähän myös mausteita lisäiltiin/muokkailtiin (chiliä yms.) mutta pääpiirteittäin reseptin mukaan tehtiin ja laitettiin täytettä myös pariin paprikaan.
Tosi hyvää!
1.9.2014

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Serine
Kokeilin ohjetta edellisen päivän jauhelihakastikkeeseen, joka oli melkein sama, kuin täytteen ohje. Hyviä tuli ja tuo suola kikka oli hyvä, koska siten kurpitsoista ei tullut liian vetisiä. Kiitos hyvästä vinkistä! :)
24.4.2013

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

ppninni
kiitos! vähän lisäsin sitä sun tätä, kalttasin tomaatit jauhelihan joukkoon, en käyttänyt ketsuppia. hyviä tuli. 25 min uunissa, vähän vielä "narisi" hampaissa. mutta oi miten hyvää...
18.4.2013

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.