johanne
Raaka-aineet
| Pohjataikina | |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | muusijauhetta tai 2dl perunahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 125 g | margariinia |
| 150 g | pakastettua pinaattia |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 1 | pieni purjo |
| 1 | pieni kukkakaali |
| 1 pussi | pakastettua parsakaalia (200g) |
| n.100 g | savuporoa |
| 200 g | valkosipulista tuorejuustoa |
| 2 | munaa |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| n.1/2 tl | suolaa |
| n.1/2 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | timjamia |
| 1 dl | emmentaljuustoraastetta |
| Pinnalle | |
| 1-2 dl | emmentaljuustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pohjataikinaa varten kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon pehmeä rasva sekoittaen.
Lisää sulanut pakastepinaatti ja sekoita taikina tasaiseksi.
Taputtele taikina vuokaan (halkaisija 26-28cm) myös reunoille.
Halkaise purjo, huuhdo se ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hauduta purjoviipaleita mikrossa noin 2 minuuttia. Irrota kukkakaalista kukinnot ja keitä niitä vedessä noin 5 minuuttia. Valuta hyvin.
Leikkaa poro pieniksi kuutioiksi.
Levitä taikinan päälle puolet porikuutioista, purjoviipaleet, sulaneet parsakaalit, kukkakaalit ja loput porokuutioista.
Sekoita tuorejuuston joukkoon munat. hienonnettu valkosipulinkynsi sekä mausteet ja juustoraaste. Kaada seos vuokaan täyteaineiden päälle.
Painele halutessasi muutama kirsikkatomaatin puolikas koristeeksi pinnalle. Ripottele päälle juustoraastetta.
Paista piirakkaa 200 asteessauunin alimmalla ritilätasolla 35-45 minuuttiavuoan koosta riippuen. Jos pinta ruskistuu liikaa kypsymisen loppuvaiheilla peitä se foliolla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti