Paistetut silakkafileet etikkaliemessä

Reseptiä katsottu 4 855 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr paistettuja silakkafileitä
3 dl vettä
1 dl etikkaa
1,5 dl sokeria
1 tl suolaa
2 laakerinlehteä
5 kokon. maustepippuria, 5 kokon valkopippuria, ripaus inkivääriä
1 iso punasipuli ohueksi siivutettuna
tilliä

Ohjeet

Tuoreet silakkafileet kastetaan kerma-vispattu munaseokseen, leivitetään ruisjauhossa (suola + valkopippuria mausteeksi)  ja paistetaan kullanrapeiksi. Jäähdytetään ja ladotaan vuokaan. 

Liemi kiehautetaan ja annetaan jäähtyä, kaadetaan silakoiden päälle. Valmiita syötäväksi seuravana päivänä. Esim kalapöytään, ruisleivän päälle, pääruoaksi perunoiden kera.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.