marinoidut naurikset 8.5.2016

Reseptiä katsottu 2 612 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 naurista
1 appelsiini
3 rkl hedelmäistä oliiviöljyä
1/2 tl limen mehua
3 kapselin kardemumman siemenet
1/4 tl Dijon sinappia
aniksen siemeniä
varsisellerin lehtiä
suolaa,pippuria

Ohjeet

Kuori nauriit.Leikkaa ne ohuiksi siivuiksi.

Valmista marinadi:Purista puolesta appelsiinista mehu.Sekoita siihen oliiviöljy,sinappi,limen mehu ja morttelissa murskatut kardemumman siemenet,suolaa ja pippuroi.Kaada naurissiivujen päälle,sekoita ja anna marinoitua pari tuntia.

Fileroi toinen puoli appelsiinistä.

Valmista annokset laittamalla naurissiivut ja appelsiinin palat lautaselle.Ripottele anissiemenet päälle ja täydennä maku varsisellerin lehdillä.

Itse laitoin vielä basilikumia ja rucolasalaatin pieniä lehtiä puutarhasta mukaan.


Kommentit