Vadelmasorbetti

yli 24 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2 dl	vettä
2 dl	sokeria
1 ltr	vadelmia
(2 rkl	vadelmalikööriä)
2	valkuaista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä sokeria ja vettä 5 minuuttia, välillä sekoitellen. Purista vadelmat siivilän läpi ja sekoita sokeriliemi siihen. Mausta liköörillä (ei pakollista). Vaahdota valkuaiset kevyesti ja sekoita se sitten soseeseen.

Jos omistat jäätelökoneen, jatka valmistusta siinä.

Jos et kaada seos kannelliseen kulhoon ja pakasta n ½ tuntia. Vatkaa välillä voimakkaasti ja laita takasin pakastimeen. Toista 3-4 kertaa ja jätä sorbetti jäätymään.

Tarjoa vaikka kuuman kinuskikastikkeen kanssa.