Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
| 800 g | naudanjauhelihaa | |
| 1/2 | sipuli | |
| 100 g | brie-juustoa | |
| Tuoretta persiljaa | ||
| Kuivattua chiliä | ||
| Suolaa | ||
| Mustaapippuria |
Ohjeet
Jauhelihapihviä on kiva maustaa ja täyttää eritavalla. Jääkaapista löyty vielä iso kiekko Brie-Juustoa niin ajattelin että tämä kermainen juusto saattaa antaa aivan uuden maun arkiruoalle. Ja hyvin onnistu!
4 annosta:
Pilko sipuli hyvin pieneksi.
Sekoita kulhossa käsillä jauheliha, sipuli, persilja ja mausteet.
Lisää sekaan pieniä juusto nipistyksiä ja sekoita/purista käsillä koko massa oikein kunnolla.
Muotoile samankokoisia pihviä ja paista kuumalla aaltopannulla tai grillissä. Paista muutama minuutti molempia puoli mutta varoen ettei pihvit kuivu.
Nauti vaikka raikkaalla bulgur-salaatilla jossa paljon persiljaa! :)
