"Aamusämpylät"

Reseptiä katsottu 4 896 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl vettä
1 tl suolaa
n.2 tl hunajaa
vajaa 1 pussi kuivahiivaa
1 dl leseitä
n. 6 dl sämpyläjauhoja
päälle: seesaminsiemeniä

Ohjeet

Tee taikina illalla ja paista aamulla.

Lämmitä vesi ja lisää siihen leseet,öljy, suola ja hunaja. Sekoita hiiva jauhoihin ja lisää taikinaan. Vaivaa taikinaa kunnes irtoaa kulhon reunoista. Leivo taikinasta 8 pientä sämpylää ja asettele ne voideltuun vuokaan (esim. irtopohjavuoka) Peitä vuoka liinalla ja laita jääkaappiin.

Ota aamulla vuoka jääkaapista ja anna olla huoneenlämmössä kunnes uuni on kuuma (250 astetta) Voitele sämpylät vedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista n. 10-15 minuuttia.


Kommentit

mascarpone
Voi tietysti leipoa erillisiä sämpylöitäkin, mutta menee jääkaapissa pienempään tilaan kun laittaa vuokaan...