Pannacotta 4.4.2016

Reseptiä katsottu 5 325 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 1/2 kpl liivatelehti
2 1/2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
/vaniljasokeria/
tarjoiluun marjoja ja hunajaa

Ohjeet

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.

Lämmitä kerma ja sokerit kattilassa, nosta kattila pois liedeltä ja lisää liivatehdet sulamaan lämpöiseen kermaan.

Kaada kerma sopiviin kylmällä vedellä huuhdottuihin astioihin ( käytin teekuppia ) ja anna pannacottan kylmentyä jääkaapissa ainakin  2 tuntia ennen tarjoilua.

Irroita valmis pannacotta varovasti veitsellä "leikaten" kupin reunoja myöten ja kaada se lautaselle, jos et halua tarjoilla samasta astiasta ( kuvista näet kuin tässä olin tehnyt. )

Tarjoilin pannacottan kaverina puoliksi sulaneita mustaherukoita pakasteesta, sekoitin vaan marjoihin juoksevaan hunajaa   Tulipas hyvää !


Kommentit

Bettan
Kesällä maustan joskus pannacottan parilla ruokalusikallisella seljan täysmehua ! Näin teki anoppi aina ja oli ihanaa

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.