FutoMaki
Raaka-aineet
| ½ l | vettä, maitoa tai olutta |
| 25 g | tuoretta hiivaa |
| reilut 1 tl suolaa nesteestä riippuen | |
| 1 kg (+) | vehnäjauhoja |
| Suolavesi keittämiseen suhteessa: | |
| 1 l | vettä |
| 1 rkl | Karkeaa merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen ja lisää suola
2. Sekoita jauhot nesteeseen aluksi puuhaarukalla ja lopuksi kädellä
3. Anna taikinan levätä vartti leivinliinan alla
4. Vaivaa taikinaa jauhotetulla pöydällä
5. Jaa taikina 30 osaan ja leivo jokaisesta pieniä pyöreitä pullia
6. Työnnä pullan keskelle sormella reikä ja muovaa pullasta rinkeli toisen käden sormella pyörittäen
7. Ennen kohottamista rinkelit ovat pikkusormen paksuisia ja läpimitaltaan noin 8 cm
8. Anna rinkeleiden kohota leivinpaperin päällä noin 30 minuuttia
9. Kiehauta noin vesi ja mausta suolalla
10. Upota rinkeli kerrallaan hiljalleen porilevaan veteen
11. Rinkelin kohotessa pintaan nosta se pois leivinpaperin päälle ja anna kuivua
12. Paista rinkelit esilämmitetyssä, + 275 C asteisessa uunissa noin 15 minuuttia
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti