Raaka-aineet
| 1 rasia/700g | perinteinen karjalanpaisti | 
| 1-2 kpl | sipulia | 
| 3 kpl | porkkanaa | 
| 200 g | nauriita tai lanttuja | 
| 1 tl | suolaa | 
| 2 kpl | laakerinlehteä | 
| 10 kpl | maustepippuria | 
| 1 tlk/70g | vahvaa tomaattisosetta | 
| 3 dl | vettä | 
| 1 prk/2dl | ruokakermaa | 
| 1 dl | persiljasilppua | 
Ohje
Lado liha kerroksittain sipulilohkojen ja juurespalojen kanssa uunivuokaan. Tai kuuteen pieneen kauniiseen voideltuun vuokaan. Lisää mausteet ja veteen sekoitettu tomaattisose.
Kypsennä 200 asteessa 1 tunti. Lisää kerma. Kypsennä vielä 150 asteessa 1 tunti. Viimeistele pata persiljalla. Tarjoa perunamuusin kera.