Paistetut Sipulirenkaat

Reseptiä katsottu 24 994 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-2 kpl Sipulia
3 dl Jauhoja
1 tl Leivinjauhoja
1 tl Suolaa
1 kpl Kananmuna
n. 2.5 dl Maitoa
Öljyä paistoa varten
Korppujauhoja

Ohjeet

  1. Laita öljy lämpenemään. Katso varmiiksi jokin alusta, esim. uuniritilä pesualtaan päällä myöhempää vaihetta varten.
  2. Leikkaa sipulit renkaiksi. Paksuudella ei ole niin paljon väliä, mutta liian ohuet hajoavat helposti ja liian paksut muuttuvat paiston aikana palloiksi
  3. Sekoita jauhot, suole ja leivinjauhe. Pyöritä renkaita jauhoisa, kopauta hieman että ylimääräiset jauhot irtoavat ja aseta sivuun.
  4. Sekoita maito ja kananmuna jauhojen sekaan haarukalla. Taikinan paksuutta voi säädellä maidon määrällä. Itse käytän hieman alle 2.5 dl
  5. Kun taikina on hyvin sekoitettu, upota renkaat yksi kerrallaan siihen ja aseta ritilän päälle. Odota kunnes taikina lakkaa valumasta.
  6. Kaada korppujauhoja lautaselle ja pyöritele renkaita jauhoissa. Paista renkaita 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin ruskean keltaisia.
  7. Aseta renkaat talouspaperille ja kuivaa ylimääräinen rasva pois.
  8. Nauti

Kommentit

Mandemon
Resepti on itseasiasta tuttavalta amerikasta, joka kertoi saaneensa sen eräässä pikaruokaketjussa toimineelta tuttavaltaan. En tiedä onko tarina tosi, mutta lopputulokset ovat ;)