Perunarieskat

Reseptiä katsottu 4 854 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 perunaa (4-5dl valmista perunamuusia)
½ dl maitoa/keitinlientä
1 tl suolaa
1 kananmuna
1 dl ohrajauhoja
1 dl sämpylä-/vehnäjauhoja

Ohjeet

Lämmitä uuni 250 asteiseksi.

Käytä tähteeksi jäänyttä perunasosetta tai keitä 6 perunaa kypsäksi. Muussaa perunat, lisää maito/keitinliemi sekä suola ja sekoita. Lisää joukkoon kananmuna sekä jauhot ja sekoita tasaiseksi. Nostele kukkupäällisiä ruokalusikallisia leivinpaperille ja painele pyöreiksi jauhotetuilla käsillä. Pistele haarukalla ja paista uunin keskitasolla n. 10-12min.

Annoksesta tulee n. 20 kpl koosta riippuen.


Kommentit