Kanarisotto

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

420 g	pehmeästi pippurisia kanasuikaleita
2 kpl	kasvisliemikuutioita
8 dl	vettä
1 kpl	punaista suippopaprikaa
1 kpl	keltaista suippopaprikaa
3 kpl	valkosipulinkynttä
1-2 kpl	sipulia (pieni)
2,5 dl	pitkäjyväriisiä
2/3 pussia	classic wokkivihanneksia
n. 12-15 kpl	kirsikkatomaatteja
	tuoretta basilikaa
n. 2 kpl	limeitä
	sitruunapippuria
	paprikajauhetta
	suolaa
	(chili jauhetta)
	(turkkilaista jogurttia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Paista kana ja pilko sipulit ja paprikat.

2. Lisää kanan joukkoon ja kuullota.

3. Lisää wokkivihannekset ja mausta.

4. Lisää riisi ja kuullota.

5. Tee kasvisliemikuutioista kasvisliemi ja kaada pienissä erissä ainesten sekaan.

6. Pilko tomaatit (puoliksi) ja silppua tuoretta basilikaa oman maun mukaan.

7. Kun riisi on kypsää ja vesi suurinpiirtein hävinnyt pannulta, voit lisätä tomaatit ja basilikan.

8. Anna hautua.

9. Halkaise toinen lime ja purista mehu risottoon.

10. Toinen lime pistetään näteiksi lohkoiksi koristamaan annosta.

11. Tarjoile limelohkojen ja tuoreiden basilikanlehtien kera. (Jos laitoit risottoon chiliä niin suosittelen turkkilaista jogurttia nokareeksi annoksen päälle😉)