Leakki
Raaka-aineet
| 7 dl | Semperin karkeaa jauhoseosta (grov mix) |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | ksantaania |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3½ dl | vettä |
| 2-3 rkl | oliiviöljyä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 150-200 g | tomaattipuretta (noin 1 tuubi) |
| ½ dl | ketsuppia |
| ½-1 tl | kuivattua basilikaa |
| 2 | sipulia silppuna |
| 1 rkl | voita |
| 600 g | naudan jauhelihaa, 10% rasvaa |
| suolaa, mustapippuria, chilijauhetta | |
| 1 tlk | ananaspaloja, pilko pienemmiksi paloiksi |
| 3 | tomaattia ohuina siivuina |
| 350 g | Emmental -raastetta |
| ripaus | kuivattua basilikaa |
| ripaus | kuivattua oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pohjan ainekset yhteen ja painele käsin pelllille leivinpaperille.
Paista sipulit ja jauheliha, mausta vahvasti. Anna hiukan jäähtyä.
Levitä pizzapohjalle tomaattipure-ketsuppiseos ja jaa täyte sen päälle.
Paista 200 C asteessa kiertoilmalla noin 20 minuuttia. (tai tasalämmöllä 225 C asteessa).
Ohje on sopiva tavanomaista isommalle uunille, hyvää tulee normikokoisessakin...
