Keitsin lihamureke

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	naudan paistijauhelihaa
400 g	sika-nauta jauhelihaa
3-4	kananmunaa
4	näkkileipä viipaletta
2	sipulia
1	tuore chilipalko
	suolaa
	mustapippuria
1	mustapekka pippurijuusto
200 g	savukinkkua kuutioina
1 pkt	amerikan pekonia
3-4	valkosipulin kynttä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa näkkileivät kaulimella muovipussissa tai yleiskoneessa. Sekoita jauhelihat, kananmunat näkkileivät, sipuli ja mausteet. Anna turvota tunnin verran.

Levitä taikinasta vajaa puolet uunipellille noin 5x15cm levyksi, tee keskelle pieni syvennys pituus suuntaan. Murenna pippurijuusto ja suikaloi kinkku täytteeksi. Lisää loput taikinasta ja sulje juusto ja kinkku huolellisesti sisään.

Koristele pekoni siivuilla.

Paista uunissa noin tunnin verran 180 asteessa.