MAUSTEKAKKU Joulu

Reseptiä katsottu 5 124 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g leivinmargariiniä
3 dl fariinisokeria
2 tl kanelia
1,5 tl kaardemummaa
1/4 tl neilikkaa kun ei ollut laitoin pomerenssinkuorta
3 kpl kanamunia
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

PAISTO 175 C n. 50 min. Kokeile tikulla kakun kypsyys.

 

RESEPTI on KOTIRUOKA kirjasta vm. 1987. 

PERUSKUIVAKKKU OHJE josta on tehty maustekakku sokeria ja mausteita vaihtamalla ja lisäämällä. 

 

VAAHDOTA Fariinisokeri, kaneli, kaardemumma ja neilikka ja margariini.

LISÄÄ munat yksitellen, jatka vatkaamista.

SEKOITA Vehnäjauhoihin, loput mausteet. 

LISÄÄ mausetut vehnäjauhot kanamuna-sokeri seokseen.

SEKOITA hyvin ja Tasaiseksi. ÄLÄ Enää vatkaa.

 

VOITELE Kakkuvuoka pehmeällä leivinmargariinilla ja sudilla.

Korppujauhota se.

 

NOSTELE taikina Kakkuvuokaan, varovasti ja tasoita. 

 

PERINTEINEN Kakkuvuoka paistaa kakun pehmeämmäksi kuin Nykyaikaiset Teflonkakkuvuat. VINNKI. Muotoja ja Designiä voisi olla erilaisia. 

 

VINKKI. ÄLÄ aukaise Uunin luukkua turhaan tai heiluttle kakkuvuokaa paiston aikana. Kakku lässähtää. 

KOKEILE Kypsyys tikulla, vasta n. 40 min jälkeen. 


Kommentit

Heininkokkausta
NAM&Herkullista. Yksi lempi kuivakakkuni, etenkin näin Joulun aikaan. Maistuu kuin Herkulliset piparit. Maistuu sellaisenaan, maidon tai maitokaakaon, glägin tai kahvin kanssa. SUOSITTELEN Lämpimästi. HYMY