raparperikiisseli

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 l	vettä
1 l	raparperipaloja eli n. neljä vartta
1 tl	inkivääritahna
n. 2 dl	sokeria
n. 0,5 dl	ruokokidesokeria
0,75 dl	perunajauhoja
n. 1 dl	vettä
	kuohukermaa/ vaniljajäätelöä ja piparkakkuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele raparperit. Laita vesi kiehumaan ja laita inkivääri joukkoon.

Lisää miltein kaikki sokeri, mutta jätä vähän ja lisää tarpeen mukaan. Laita raparperit hautumaan, kunnes ovat pehmeitä. Maista ja lisää sokeria tarpeen mukaan.

Sekoita perunajauhot kylmään veteen, sitten tasaisena nauhana keittoon ja kiehauta.

Tarjoa kermavaahto jäähtyneen kiisselin päälle ja vaniljajäätelö lämpimän. Joulupiparin muruset sopivat hyvin jäätelön kanssa kiisseliin.