snake
Raaka-aineet
| 200 g | hauki/ kuha/sei |
| 1 dl | kermaviili |
| 1 dl | Kermaa |
| rosepippuria | |
| katajanmarjoja | |
| mustapippuria | |
| 2 dl | vettä |
| 2 dl | etikka |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita vesi, etikkaa, suola, sokeri kiehauta, anna jäähtyä. Leikkaa kala annospaloiksi. Jos käytät haukea tai kuhaa, käytä nahatonta filettä. Laita kala liemeen, anna marinoitua 4-6 tuntia. Sekoita kermaviili, kerma, rosepippuria, kokonaiset murskataan, murskatut katajanmarjat, mustapippurirouhe ja tilli. Anna olla kylmässä 1-2 vrk.
