2 414
2 414

Punssinmakuinen kahvikakku mansikoilla

Raaka-aineet

2 kanamunaa
1 dl sokeria
½ dl ohrakasta
½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
n 20 kpl punssisuklaanappeja
2½-3 dl kuohukermaa
mansikoita
hyytelösokeria
Punssia tai mehua kostutukseen

Jaa resepti

Ohje

Voitele ja korppujauhoita vuoka. Pieni n puolet punssinapeista.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet ja lisää munavaahtoon. Kääntele pienityt punssinapit varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista n 200 asteessa 20-30 min (uunista riippuen) kokeile kakun kypsyyttä tikulla. Kakun jäähtyessä siisti mansikat ja leikkaa puoliksi (pakaste mansikat kin käyvät) Tee kostutusvesi vähän punssia ja vettä tai sitten ihan vain appelsiini- tai sitruunamehulla käy mainiosti. Lisää mansikat kakun päälle ja tee hyytelösokerista kiille  mansikoiden päälle(pakkauksen ohjeen mukaan.) Laita nyt kakku jääkaappiin odottelemaan vaikka seuraavaan päivään. Vähän ennen tarjoilua vatkaa kerma+ sokeria ja halutessasi taas voit tipauttaa muutaman tipan punssia. Laita pursotinpussiin vaahto ja koristele kakun reunat. Lisää koristeeksi loput punssisuklaanapit.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Mustikka-valkosuklaa kahvikakku
  • 4 8 Raparperikeitto mansikoilla
  • 0 0 Minttusuklainen kahvikakku
  • 2 0 Munaton kahvikakku
  • 2 1 Pähkinäinen kahvikakku
  • 7 9 Suklainen kahvikakku

Kommentit

naija
Tämä on aikuisten kahvikakku, tietenkin jos jättää punssit pois ja korvaa jollakin muilla suklaanapeilla saa lapsetkin sitten kakkua. Hyvää oli!!!!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään