4 019

Aasialainen nuudelisalaatti

Salaatit Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 pkt	nuudeleita
2 dl	selleriä
1 dl	papuja
1 kpl	paprikaa
1 kpl	punasipulia
1 dl	fariinisokeria
3 rkl	valkoviinietikka
3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
1 rkl	soijaa
½ dl	korianteria
1 rkl	tuoretta inkivääriä
1 rkl	tuoretta chiliä
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä nuudelit vedessä, kunnes ne pehmenevät. Kaada nuudelit siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Suikaloi selleri, paprika ja punasipuli suikaleeksi. Leikkaa pavut sopivan kokoisiksi palasiksi. Tee kastike lopuista aineksista. Leikkaa chili pieniksi paloiksi, pienennä korianteri ja raasta inkivääri.

Sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa ja mausta. Kastikkeen tulisi olla vahvaa, makea, raikas ja hieman suolainen.

Sekoita nuudelit vihanneksiin suuressa kulhossa. Kaada päälle kastike ja sekoita varovasti.