Pinaattikeitto

Reseptiä katsottu 15 244 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g voita
4 rkl vehnäjauhoja
1 l (luomu) kevyt -tai täysmaitoa
n. 100-150 g tuoretta pinaattia huuhdeltuna ja hienonnettuna
100 g pakastepinaattia hienonnettuna
1-2 tl suolaa
1 tl valkopippuria

Ohjeet

Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauho. Paistele jauhoja hetki (noin 1 minuutti) kokoajan sekoitellen. Kaada joukkoon maitoa koko ajan vispilällä hitaasti sekoitellen. Lisää maitoa niin kauan, että keitto on mukavan paksuista. Anna kuplahtaa.

Lisää soppaan hienonnettu tuore -ja pakastepinaatti, sekä suola&pippuri.

Sekoittele sen aikaa, että pinaatti sulaa joukkoon ja keitto vielä kuplahtaa. Maista, mausta. 

Tarjoile keitettyjen kananmunien ja tuoreen leivän kanssa.


Kommentit