Eruska
Raaka-aineet
| Kanaan: | |
|---|---|
| 600 g | kanajauhelihaa |
| 50 g | herneitä |
| 200 g | mozzarellaa |
| Persiljaa | |
| Valkopippuria | |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| Panerointiin: | |
| 1 dl | korppujauhoja |
| Maitoa | |
| 3 rkl | jauhoja |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Monta kertaa kun kokeilee uusia reseptejä ne onnistuvat vähän väärin tai omalla tavalla. Näin tapahtu minullekin näiden palleroiden kanssa, mutta tulos oli vielä parempi kun oikea resepti neuvo. Näinhän syntyykin uudet ruoat! :D
Sekoita kulhossa jauheliha, pilkottu persilja, valkopippuri, pippuri ja suola. Muotoile 4 saman kokoisia lihapullia ja tee sormella kuoppa keskelle.
Lisää kuoppaan herneet ja mozzarella ja paina pallo tiivisti käsillä kiinni.
Pyöritä pallot jauhoissa, sitten kansta maidossa ja pyöritä uudestaan korppujauhoseokseen (korppujauho, suola, pippuri).
Paista uunissa 170 astetta noin 30-40min, kunnes pinta on kaunis ruskea.
PS: Jos haluat antaa lisää makua voit myös paistaa pallerot.
Maidon tilalle, kasta lihapullat kananmunaan ja paista muutaman minuutin reilulla öljyllä!
