Suklaaunelma

3 - 6 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikinapohja
2 kpl	Kananmunia
1 dl	Sokeria
3/4 dl	Vehnäjauhoja
2 rkl	Kaakaojauhetta
Vaniljainen suklaavaahto
2 dl	Vispikermaa
150 g	Taloussuklaata
100 g	Voita
1 dl	Leivontakaakaojauhetta
1 kpl	Kananmuna
1 dl	Tomusokeria
1 tl	Vaniljasokeria
100 g	Maustamatonta tuorejuustoa
1/2 kpl	Vaniljatanko
Valkosuklaakermavaahto
2 dl	Vispikermaa
200 g	Valkosuklaata
Kaakaokiille
3 dl	Maitoa
3 rkl	Leivontakaakaojauhetta
1 1/2 dl	Hyytelösokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taikinapohja:

Vaahdota kananmuna ja sokeri. Yhdistä jauhot ja lisää vaahtoon. Paista irtopohjavuoassa 175 asteisessa uunissa n. 15 min.

Vaniljainen suklaavaahto:

Vaahdota kerma.

Vaahdota pehmeä voi ja kaakaojauhe. Lisää sulatettu suklaa.

Vaahdota kananmunat ja sokerit. Yhdistä kaikki vaahdot keskenään.

Halkaise vaniljatanko ja kaavi veitsellä siemenet. Sekoita vaniljansiemenet tuorejuustoon ja lisää vaahtoihin.

Kaada jäähtyneen taikinapohjan päälle.

valkosuklaakermavaahto:

Sulata suklaa.

Vaahdota kerma ja lisää siihen suklaasula. Levitä kovettuneen tummasuklaavaahdon päälle.

Kaakaokiille:

Sekoita kaakaojauhe ja maito keskenään. Siiviöi kattilaan. Kiehauta seos ja lisää hyytelösokeri. Keitä vielä n. 1 minuutti. Jäähdytä n. 30 asteiseksi koko ajan sekoittaen ja levitä valkosuklaakermavaahdon päälle.