Helppo marokkolaistyylinen kasvispata

Reseptiä katsottu 6 785 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl bataatti
1 prk tomaattimurskaa
1 tlk kikherneitä
1 tlk kokonaisia herkkusieniä
kourallinen rusinoita
4 kynttä valkosipulia
3 tl garam masalaa
ripaus suolaa
loraus öljyä
1 kasvisliemikuutio

Ohjeet

Kuori ja kuutioi bataatti. Pilko valkosipuli ja herkkusienet haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Pannulle loraus öljyä, valkosipulit hetkeksi tirisemään. Hetken päästä lisää herkkusienet, pyörittele tovi.

Lisää tomaattimurska, bataatit, rusinat ja mausteet. Tässä vaiheessa kannattaa lisätä myös vettä, jos haluaa kastikemaisempaa. Anna muhia hetken. Tämän jälkeen lisää kikherneet.

Makua tulee lisää kun murskaat sekaan kasvisliemikuution ja annat muhia. Ruoka on valmista kun bataatit ovat miellyttävän pehmeitä. Kannattaa maustaa mielivaltaisesti ja runsaalla kädellä.

Tarjoile esimerkiksi riisin kanssa. 


Kommentit