Daffodil
Raaka-aineet
| 200 g | kaurakeksejä |
| 75 g | margariinia |
| 2,5 dl | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| 3 dl | (rasvatonta) hedelmäjogurttia |
| 1 prk | hedelmäsosetta (esim. piltti) |
| sokeria | |
| vaniljasokeria | |
| 3/4 dl | hedelmämehua (tai vettä) |
| 6 kpl | liivatelehtiä |
| 2 prk | hedelmäsosetta |
| sokeria | |
| hedelmämehua | |
| 2 kpl | liivatelehtiä |
Jaa resepti
Ohje
Laita liivatelehdet (6 kpl) likoamaan kylmään veteen. Murskaa kaurakeksit pieniksi murusiksi ja sekoita sulatettuun rasvaan. Painele seos rengasvuoan pohjalle. (Pohjalle kannattaa laittaa leivin- tai voipaperi, jos haluaa tortun irtoavan helpommin). Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon jogurtti, hedelmäsose ja maun mukaan sokeria ja vaniljasokeria. Voit käyttää jogurtin tilalla rahkaa ja hedelmäsosetta ja määrää voi vaihdella oman mieltymyksen mukaan. Kuumenna mehu/vesi kiehuvaksi ja sekoita liivatelehdet, joista on puristettukäsin vesi pois, varovasti joukkoon yksi kerrallaan. Lisää seos varovasti koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään useammaksi tunniksi, mielellään yön yli.
Valmista kuorrute hedelmäsoseesta. Laita 2 kpl liivatelehtiä likoamaan. Sekoita hedelmäsoseen joukkoon sokeria maun mukaan. Kuumenna sopiva tilkka mehua (noin vajaa 1/2 dl) ja sekoita joukkoon liivatteet. Sekoita liivateseos hedelmäsoseeseen ja kaada hyytyneen tortun päälle. Anna kuorrutteen hyytyä jääkaapissa noin pari tuntia.
