4 630

Hasselbackan perunat

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

6 kpl	yleisperuna
30-45 g	voi, normaalisuolainen
3 dl	ruokakerma
2 tl	aromisuola
50-100 g	juustoraaste (edem)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori perunat ja pese ne. Aseta perunat työtasolle vaakatasoon niin, että kapeampi sivu on tasoa vasten, ja viillä perunoihin tasaisesti uria veitsellä niin, että urat ulottuvat puoliväliin perunaa.

Aseta perunat vuokaan niin, että pohja suurinpiirtein peittyy - ei siis liian suurta vuokaa - viiltopuoli ylöspäin.

Nypi kunkin perunan päälle nokare voita, ja kaada noin 2/3 kermasta perunoiden väliin vuuan pohjalle.

Paista perunoita uunin keskitasolla noin 30 min 180-asteessa, ja tarkkaile, ettei kerma pala tai ruskistu liikaa.

Kaada loppu kerma pohjalle ja perunoiden päälle, ja voitele perunoita tarvittaessa sudilla. Ripottele päälle aromisuolaa ja juustoraastetta. Paista uunissa vielä noin 10-20 minuuttia.