Vappuna Sill a la Russe ! 14.4.2015

Reseptiä katsottu 4 727 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-2 kpl matjessillifilettä syöjää kohti
majoneesia turkkilaista jugurttia ( tai creme fraiche )
2 - 3 kpl kovaksi keitettyjä kananmunia
punasipulia,kaprista,paprikaa,suolakurkkua,ruohosipulia jne
perunoita

Ohjeet

Tämä on meidän variantti tästä sillistä : 

Keitin perunat ja kananmunat. Pilkoin kaikki vihannekset ja hakkasin kananmunat suurinpiirtein samankokoiseksi silpuksi. Laitoin sillifileet tarjoiluvadille ja levitin päälle majoneesin jonka olin sekoittanut jugurttiin ( 25 / 75 ) Koristelin sitten hakatuilla vihanneksilla ja kananmunilla sillivadin raidalliseksi. Tarjosin leipää , voita  " vahvaa" juustoa, olutta ja ryypyn sillin kera. Oli kuulema ihan hyvää, se ryyppy nimittäin. Kehuivat he jotka saivat sen mutta se sillikin hävisi.....


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.