Avocado-pinaatti mousse

3 - 6 h

Raaka-aineet

2-3 kpl avocado (180 g)
130 g tuoretta pinattia
200 g ranskankermaa
120 g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 rkl sitruunan mehua
2 rkl appelsiinin mehua
3 kpl liivatelehtiä
1/2 tl suolaa
1,5 tl pippurisekoitusta(musta-rose-viher- ja valkopippuri)

Jaa resepti

Ohje

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Kuori ja pilko avocadot ja soseuta ne tehosekoittimella, lisää sitruunanmehu avocadomassaan. Ryöppää pinaatin lehdet nopeasti kiehuvassa vedessä (säästä pinaatin keitinvetä 1/2 dl) ja laita lävikköön valumaan. Purista ihan kuivaksi ja soseuta pinaatti yhdessä tuorejuuston kanssa tehosekoittimessa massaksi. Yhdistä avocado- ja pinaattisoseet kulhossa sekä lisää ranskankerma, lisää suola, pippuri sekä appelsiinin mehu. Kuumenna säästämäsi pinaatin keitinvesi kattilassa ja lsää liivatteet, jäähdytä ja lisää mousseen. Maista moussea, halutessasi voit lisätä sitruunan mehua, suolaa tai pippuria. Kaada mousse vuokaan ja laita se hyytymään jääkaappiin. Sopii lisukkeeksi kala- ja liharuokiin, voit annostella moussen käyttäen kylmällä vedellä kastettuja ruokalusikoita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Cappucino-halva mousse
  • 5 2 Valkosuklaa Hedelmä mousse
  • 2 1 Suklainen mousse
  • 2 0 2 kalan mousse
  • 3 2 Suklaa-kahvi mousse
  • 5 7 Suklaa/valkosuklaa mousse

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään