Raaka-aineet
| 2 rkl | vehnäjauhoja | 
| 0.5 dl | maitoa tai vettä | 
| 1 | kananmuna | 
| 2 | melko isoa herkkusientä | 
| 300g | karitsa-nauta jauhelihaa | 
| 1 | sipuli | 
| 1 tl | suolaa | 
| rosmariinia | |
| biryani-mausteseosta (sis. kurkumaa, mustapippuria, kanelia, neilikkaa, sahramia ja kardemummaa) | 
Ohje
Sekoita vehnäjauhot maitoon tai veteen.
Silppua sipuli ja herkkusienet hienoksi. Lisää mausteet, kananmuna, jauheliha, sienet ja sipuli maito-jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
Pyörittele kostutetuin käsin palloiksi ja paista pannulla voissa kauniin ruskeiksi.