Valkosuklaaruudut

Reseptiä katsottu 1 777 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
5 dl vehnäjauhoja
4 kpl kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
150 g voisulaa
150 g rouhittua valkosuklaata
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
Kuorrutus
4 dl tomusokeria
45 g voisulaa
4 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
Marmorointi
150 g sulatettua valkosuklaata

Ohjeet

 

 

 

Pohja:

  1. Laita uuni 200 aseeseen. Ja ota esille valmistusastiat ja uunipelti jonka päälle asetat leivinpaperin.

  2. Sulata rasva ja laita jäähtymään.

  3. Vatkaa munat ja sokeri keskenään vaahdoksi.

  4. Rouhi valkosuklaa.Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää vaahdotettuun munasokervaahtoon kuivat aineet ja maito vuorotellen taikinaan.

  5. Sekoita taikinan joukkoon voisula ja valkosuklaarouhe.

  6. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

  7. Paista uunissa keskitasolla noin 15min.

 

KUORRUTUS:

 

  1. Keitä kahvin kahvinkeittimmellä yksi kupillinen.

  2. Sulata voi  kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon.

 

  1. Tarkista uunissa olevan pohjan kypsyys hammastikulla (tai coctailtikulla).

  2. Sulata valkosuklaa pinnnoitetussa kattilassa.

  3. Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjanpäälle koska se kovettuu nopeasti, valuta valkosuklaa kahvikuorrutuksen päälle vaakatasoon raidoiksi ja marmoroi kuviot (vedä hammastikulla vetoja pystysuunnassa ylös ja alas saadaksesi marmoroidun kuvion).

 

 


Kommentit

Tekijäryhmän tiedot

Logokuva

Valinnainen kotitalous 8.lk