Valinnainen kotitalous 8.lk
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 2 dl | maitoa |
| 150 g | voisulaa |
| 150 g | rouhittua valkosuklaata |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| Kuorrutus | |
| 4 dl | tomusokeria |
| 45 g | voisulaa |
| 4 rkl | vahvaa kahvia |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| Marmorointi | |
| 150 g | sulatettua valkosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
-
Laita uuni 200 aseeseen. Ja ota esille valmistusastiat ja uunipelti jonka päälle asetat leivinpaperin.
-
Sulata rasva ja laita jäähtymään.
-
Vatkaa munat ja sokeri keskenään vaahdoksi.
-
Rouhi valkosuklaa.Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää vaahdotettuun munasokervaahtoon kuivat aineet ja maito vuorotellen taikinaan.
-
Sekoita taikinan joukkoon voisula ja valkosuklaarouhe.
-
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
-
Paista uunissa keskitasolla noin 15min.
KUORRUTUS:
-
Keitä kahvin kahvinkeittimmellä yksi kupillinen.
-
Sulata voi kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon.
-
Tarkista uunissa olevan pohjan kypsyys hammastikulla (tai coctailtikulla).
-
Sulata valkosuklaa pinnnoitetussa kattilassa.
-
Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjanpäälle koska se kovettuu nopeasti, valuta valkosuklaa kahvikuorrutuksen päälle vaakatasoon raidoiksi ja marmoroi kuviot (vedä hammastikulla vetoja pystysuunnassa ylös ja alas saadaksesi marmoroidun kuvion).
