Kesäkurpitsabasilikakastike pastalle

Reseptiä katsottu 3 053 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-2 (400g) kesäkurpitsaa
2 porkkanaa
2 valkosipulinkynttä
25-50 g voita
2 dl ruokakermaa (yrtti)
dl maitoa
ripaus mustapippuria
ripaus suolaa
3 tl basilikaa

Ohjeet

1. Pilko pestyt porkkana ja kesäkurpitsat ohuiksi suikaleiksi. 

2. Kuori valkosipulin kynnet ja pilko ne pieneksi

3. Sulata rasva pannussa ja lisää porkkanat, kesäkurpitsa ja valkosipuli.

4. Hauduta  seota 

5. Kun vihannekset ovat puolikypsiä lisää pannulle kerma ja maito.

6. Anna kastikkeen poreilla hiljalleen kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

7. Jos kastike vaikuttaa liian sakealta, lisää maitoa. Lisää suolaa ja pippuria.

 


Kommentit

Tekijäryhmän tiedot

Logokuva

Itis kokkaa

Helsinkiläisen Itäkeskuksen peruskoulun 9.luokkien kotitalouden ryhmät ryhtyivät innoissaan kokeilemaan itsetuunattuja ruoka- ja leivonnaisohjeita. Tu ...