Bettan
Raaka-aineet
| 800 -900 gr | luutonta broilerin paistilihaa |
| kermaa , oliiviöljyä suolaa pippuria | |
| 2-3 kpl | eriväristä paprikaa |
| Herbes de Provence maustetita SantaMaria ; | |
| 4-6 kpl | valkosipulinkynttä |
| oksa tuoretta rosmarinia + timjanoksa | |
| sitruunan raastetta ja mehua | |
| 1/2 | kanaliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
suolaa ja mausta lihat runsaasti provencemausteilla
paista sitten ne miedolla lämmöllä tilavassa padassa, voissa ja oliiviöljyssä rosmariinin ja timjanin kera.
Lisää muutaman minuutin kuluttua valkosipulit liemikuutio ja paprikanpalat pataan ja
anna niitten paistua hitaasti ja miedosti mukana. viimeiseksi
kaada kermaa pataan tarpeen mukaan, sitruunanraastetta ja mehua.
Halutessa voi kastikkeen saostaa maizena jauholla.
Risoni pasta tai riisi on erinomainen lisänä.
