Fasaani
Raaka-aineet
| 4 munan sokerikakkupohja | |
| vaniljasokeria maun mukaan | |
| kostutus: | |
|---|---|
| vaaleaa mehua, esim. omenamehua | |
| Täyte: | |
| 5 - 6 | omenaa |
| vettä | |
| sitruunanmehua | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 200 g | halvaa murusina |
| Koristelu: | |
| kermavaahtoa | |
| kaakaojauhetta | |
| valkeita marsipaaniruusuja | |
| suklaarouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kakkupohja ja käytä siinä tavallisen sokerin kanssa vähän vaniljasokeria.
Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeksi levyksi.
Kostuta kakkupohja mehulla.
Kuori ja raasta omenat. Kiehauta raaste läpikuultavaksi sitruunamehulla maustetussa vedessä. Käytä vettä vain sen verran, että raaste juuri ja juuri peittyy. Jäähdytä. Valuta, jos raaste tuntuu liian nestemäiseltä.
Vaahdota kerma ja lisää siihen halva murusina. Levitä kahdelle kakkupohjalevylle ensin omenaraastetta ja sitten halvakermaa.
Peitä kakun pinta kaakaojauheella maustetulla vaahdotetulla kermalla. Pursota kakun reunoille valkeaa kermavaahtoa ja pursota sitä myös kakun pinnalle ruusukkeiksi vaikka kiertämään kakkua.
Asettele kakun keskelle koristeiksi valkeita marsipaaniruusuja tai koristele kakku haluamallasi tavalla, esim. kiivisiivuilla. Marsipaaniruusujen sijaan voi käyttää aivan hyvin pieniä marenkeja.
Ripottele valkeille kermaruusukkeille vähän suklaarouhetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti