40 936

Helppo vaniljakääretorttu (G)

Name: Helppo vaniljakääretorttu (G)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 4kpl kananmunia; 1½dl sokeria; 1rkl vaniljasokeria; 1dl perunajauhoja; ½dl maissijauhoja; 1tl leivinjauhetta; 200g maustamatonta tuorejuustoa; 100g suolatonta voita; 1dl tomusokeria; 1rkl vaniljasokeria; hilloa (kuvassa vadelma)

10 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

Tortun täyte:
4 kpl	kananmunia
1½ dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
1 dl	perunajauhoja
½ dl	maissijauhoja
1 tl	leivinjauhetta
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
100 g	suolatonta voita
1 dl	tomusokeria
1 rkl	vaniljasokeria
	hilloa (kuvassa vadelma)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä on helppo ja nopea gluteeniton kääretorttu, joka ei murene syödessä murusiksi käsiin.

1. Vatkaa munat ja sokerit täysin valkoiseksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja siivilöi ne vaahtoon pienissä erissä varovasti käännellen.

2. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin kahdeksan minuuttia. Heti paiston jälkeen kumoa torttupohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä täytteen valmistuksen ajan.

3. Notkista voita vatkaimella ja lisää siihen sokerit huolellisesti sekoittaen. Lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. Levitä torttupohjan päälle ensin hilloa ohut kerros ja päälle vaniljakreemiä. Rullaa pohja varovaisesti tortuksi.