2 397

Juustoinen parsakaalikeitto (veg)

Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Juustoinen kastike:
	(oliivi)öljyä
1	silputtu sipuli
	valkosipulia
1	pieneksi paloiteltu parsakaali
2	kuorittua ja kuutioitua perunaa
n. 8 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
	mustapippuria, sipulijauhetta, savupaprikajauhetta
2 rkl	vehnäjauhoja
	rasvaa
4 dl	vettä
1,75 dl	oluthiivahiutaleita
0,5 tl	suolaa
	sipulijauhetta, savupaprikajauhetta, jauhettua sinapinsiementä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista juustoinen kastike: paista jauhoja hetki rasvassa, lisää nestettä vähitellen ja koko ajan sekoittaen, lisää loput ainekset ja keitä muutama minuutti.

Kuullota sipulit kattilan pohjalla ja lisää loput keittoainekset. Keitä kunnes kaikki on kypsää ja lisää juustokastike mukaan. Soseuta keittoa hieman sauvasekoittimella niin että siihen jää kuitenkin reilusti sattumia.

Halutessasi voit ripotella keittolautasten päälle hieman vegaanista juustoraastetta.