pasta aglio e olio

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

275 gr	spagettia
100 ml	hyvää oliiviöljyä
1 kpl	tuore valkosipuli (30 grammaa kuorittuna)
	chilipala leikattuna
	suolaa,pippuria
	persiljaa maun mukaan
	pecorino raastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa aika isoon kattilaan (sinne tulee myöhemmin vielä spagetti) oliiviöljy,kuori valkosipuli ja leikkaa poikittain (onhan sipulikasvi) ohuiksi viipaleiksi vaikka suoraan kattilaan,lisää chilipalat myös sinne. Lämmitä oliiviöljyä hieman,mutta älä anna kiehua,muuten valkosipuli kitkeröityy.Pidä lämpimänä.

Keitä spagetti suolatussa vedessä valmiiksi,pakkausohjeen mukaan.Kaada spagetti siivilään ja nosta spagetit oliiviöljyyn kattilaan,sekoita hyvin ja tarjoile heti.

Pecorino- tai parmesaaniraastetta ja persiljaa päälle.

Meillä syödään suolaista ruokaa.Spagetti veteen suositellaan 7-10 grammaa kohti litraa vettä,minä laitan 1 1/2 litraa vettä ja 25 grammaa suolaa.Tiedän,että on liikaa,en siis suosittele.

Samankaltaisia reseptejä

1 1 Aglio, olio e peperoncino
0 1 Tagliata di manzo con rosmarino e olio extra vergine d'olivia (pariloitua härän ulkofilettä rosmarii
15 2 Cacio e pepe
5 2 Pasta e Patata By FM
2 1 Aglio e olio tonnikalalla
2 0 Ympyrälasagne karitsasta - Lasagne pasquali con ragù d'agnello e carciofi