perunakakut

1 - 1,5 h

Lisukkeet Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

900 g	jauhoista perunaa
6-8 kpl	munankeltuaista
80 g	voita (tai margariinia 120 g)
	suolaa, valkopip. jauhetta, yrttimaustetta
	öljyä tai voita paistamiseen (margariinia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori perunat ja keitä kypsiksi. Kaada vesi pois ja muussaa perunat survimella. Anna perunoiden jäähtyä noin kädenlämpöiseksi. Lisää massaan voi (margariini) ja erotellut munankeltuaiset. Lisää maun mukaan suolaa ja yrtit. Yrtteinä voi käyttää kuivayrttejä tai tuoreita, kumpia on saatavilla, esim. tuore ruohosipulisilppu on hyvä.

Ota massasta pienen kämmenen kokoisia annoksi ja muotoile ne kädessä pihvin muotoon. Paista perunapihvit paistinpannulla miedohkolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Tarjoa esim. liharuoan lisäkkeenä. Massasta tulee noin 15 perunapihviä.

Ps. Älä lisää reseptiin Lilja-kissaa, se toimi apukokkina tarkkaillen touhujani mikroaaltouunin päältä ;)