2 209

Hunajaiset ahven-juustorullat

Alkupalat Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	ahvenfilettä
1 dl	korppujauhoja
2 tl	sitruunapippuria
2 tl	suolaa
2 rkl	kotimaisa hunajaa
150 g	emmentaljuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa juustosta noin 2 mm paksuisia fileiden levyisiä tikkuja. Sekoita leikkuulaudalla korppujauhot, sitruunapippuri ja suola. Kaada leikkuulaudalle toiseen kohtaan hunajaa, kasta fileet ensi kevyesti hunajassa, paina ne sitten molemmin puolin mausteseokseen.

Aseta juustorikku fileen päähän ja kierrä kalafile juuston ympärille. kiinnitä file hammastikulla. Paista pannulla kannen alla molemmilta puolilta kypsiksi.

Koristele tillillä ja tarjoa riisin, perunoiden ja salaatin kera.