Mausteinen possukastike

Reseptiä katsottu 5 906 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g marinoituja possusuikaleita
2 dl lihalientä
2 dl ruokakermaa
1 tl pippurisekoitusta
1 tl valkosipulijauhetta/ tai 2 tuoretta kynttä
1 tl chiliä / poppamiehen vampyyrisuolaa
ripaus grillimaustetta
halutessasi suolakurkku paloja
1 iso sipuli
1 tl vahvaa sinappia

Ohjeet

Ota lihasuikaleet huoneen lämpöön n. 30min ennen valmistusta.

Ruskista lihasuikaleet pannulla öljyssä tai voissa. Lisää tässä vaiheessa myös kaikki mausteet ja sipuli silppu.  Kun lihat ovat mieleisen ruskeita, lisää joukkoon lihaliemi.

Anna hautua pannulla kannen alla, pienellä lämmöllä n.40min. Pienempikin aika riittää, mutta mureaa lihaa halutessaan ei kannata hoppuilla.

Lisää tämän jälkeen joukkoon ruokakerma, sinappi ja halutessasi suolakurkku. Anna muhia ilman kantta vielä n. 10 min.

 

Valmista lisukkeeksi keitettyä perunaa ja raikas salaatti. Bon appétit :)


Kommentit