ITSENÄISYYSPÄIVÄ-KAKKUSET

Reseptiä katsottu 5 134 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
120 g digestivekeksejä
50 g voita
täyte
200 g vaniljarahkaa
1 rkl vaniljasokeria (lisää oman maun mukaan)
0,5 dl sokeria
2 dl vispikermaa
200 g tuorejuustoa
50 g valkosuklaata
4 kpl liivatetta
0,5 dl vettä
mustikoita
(elintarvikeväriä)

Ohjeet

Pohjassa murskaa keksit ja lisää sula voi joukkoon. Sekoita hyvin ja taputtele vuokien pohjalle suoraan tarjoiluastiaan.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. (Ensin 2 kpl valkoiseen täytteeseen)

Vatkaa kerma sokerin kanssa. Lisää tuorejuuston joukkoon.

Sulata valkosuklaa ja lisää jäähtynyt suklaa rahkan joukkoon. Sekoita aineet keskenään. 

Jaa taikina kahteen osaan johon toiseen tulee muutama mustikka ja sinistä väriä. Lisää valkoiseen osaan 2 liivatetta jotka sulatettu kuumaan veteen.

Laita täyte vuokiin (vuoat hyvä voidella öljyllä) jähmettymään muutamaksi tunniksi. Tee sinisen kanssa samoin. Anna hyytyä jääkapissa vaikka yön yli ja koristele valkosuklaalla.

Tästä annoksesta sain 4 kpl juustokakkusia. (riippuu muotin koosta)

HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!

 


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit