kokkailijat
Raaka-aineet
| 3 3/4 dl | öljyä |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | munaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | ruokasoodaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 rkl | kanelia |
| 2 rkl | vaniljasokeria |
| 2,5 dl | mantelirouhetta |
| 1 dl | kookoshiutaleita |
| 5 dl | porkkanaraastetta |
| 1 prk | ananasmurskaa |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 200 g | maustamatonta sulatejuustoa (Olympia) |
| 250 g | maitorahkaa |
| 2-3 dl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita öljy ja sokeri keskenään. Anna hetken sokerin liueta öljyyn. Lisää munat. Sekoita kuivat aineet keskenään. Raasta porkkanat. Lisää vuorotellen jauhoseos ja porkkanaraaste öljy-sokeri-munaseokseen sekoittaen. Ota ananasmurskasta n. puolidesiä nestettä pois ja lisää murska taikinaan (sekoittamiseen soveltuu parhaiten puukauha) Kaada taikina uunipellille ja paista 190-200 'C n. 20 min.
Kun pohja on jäähtynyt valmista kuorrute sekoittamalla aineet keskenään ja levitä tasaisesti pohjan päälle.
