Lehtikaalia ja ryynimakkaraa

Name: Lehtikaalia ja ryynimakkaraa
Yield: 2 annosta
Ingredients: 100gr pekonia paloiteltuna; 1kpl sipuli paloiteltuna; 1rkl laardirasvaa; 400gr lehtikaalia pakasteesta; 1,5dl kasvislientä; suolaa,pippuria,hyppysellinen sokeria,pala inkivääriä; 2kpl ryynimakkaraa; 2kpl savustettua makkaraa,vaikka kabanossia; 2kpl savustettua pekonia,isoina paloina; 2rkl kauraryynejä; 1tl sinappia; perunoita tarpeen mukaan

2 annosta

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

100 gr	pekonia paloiteltuna
1 kpl	sipuli paloiteltuna
1 rkl	laardirasvaa
400 gr	lehtikaalia pakasteesta
1,5 dl	kasvislientä
	suolaa,pippuria,hyppysellinen sokeria,pala inkivääriä
2 kpl	ryynimakkaraa
2 kpl	savustettua makkaraa,vaikka kabanossia
2 kpl	savustettua pekonia,isoina paloina
2 rkl	kauraryynejä
1 tl	sinappia
	perunoita tarpeen mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nyt on meilläkin pakkasta,nyt tarvitaan voimaruokaa.Lehtikaalissa on paljon c-vitamiinia,rautaa,kalsiumia,proteiinia yms.Voi käyttää tietenkin myös tuoretta lehtikaalia,sitä kun napostelee raakana,niin saa ainakin c-vitamiinit talteen,minun mielestäni tuoreen peseminen on liian työlästä.

Ruoka tulee myös yhdessä kattilassa valmiiksi.

Sulata pekonipalat ja laardirasva kattilassa,paista siinä sipulipalat,lisää pakastettu lehtikaali,kasvisliemi ja mausteet.Anna sulattuaan kiehua hiljaisella porinalla 30 minuuttia.

(Jos Lidlissä on Knacker tai Mettenden,niin ne sopivat vielä paremmin kuin kabanossit.)

Lisää sitten makkarat,pekonipalat ja perunat(puolitin),anna kiehua vielä 30 minuuttia.Lisää vähän ennen loppua kauraryynejä,jotta ne sitovat ylimääräisen nesteen,jos tarpeen.Mausta vielä sinapilla.

Ruoka on valmista.