heltsu
Raaka-aineet
| 6 dl | Bulgarianjogurttia |
| 4 rkl | kiehuvaa vettä |
| 8 | liivatelehteä |
| ½ dl | hienonnettua ruohosipulia |
| ½ dl | hienonnettua tilliä |
| 350 g | tuorekurkkua |
| 200 g | katkarapuja tai sipulisilakkaa |
| 1-2 | valkosipulin kynttä |
| 1 tl | yrttisuolaa |
| 2-3 | keskikokoista tomaattia |
Jaa resepti
Ohje
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min. Sekoita jogurttiin yrttisuola, murskatut valkosipulin kynnet, puoliksi sulaneet katkaravut tai pieniksi kuutioiksi leikatut sipulisilakat, raastettu kurkku sekä tilli- ja ruohosipulisilppu.
Aseta pehmenneet liivatelehdet kiehuvaan veteen ja liota ne siihen. Lisää liivate muihin aineksiin. Sekoita kevyesti.
Viipaloi tomaatit ohuiksi ja aseta ne kylmällä vedellä huuhdotun rengasvuoan pohjalle. Kaada hyytelöseos vuokaan.
Hyydytä kylmässä vähintään 4 tuntia.
Kumoa hyytelö salaatin lehdille.
Tarjoa kuumien paahtoleipien kera tai aterialla uusien perunoiden kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti