Elit
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 1 dl | ohra- tai vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 800 g | kotimaisia tai muita hapokkaita omenoita |
| 200 g (4 dl) | puolukoita |
| 3/4 dl | sokeria |
| ½ rkl | perunajauhoja |
| 1 tl | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
- Nypi pehmeä voi, sokeri ja jauhot käsin. Painele reilu puolet taikinasta voidellun syvän uunivuoan pohjalle ja korkealle reunoille.
- Kuutioi omenat. Yhdistä täytteen aineet ja kaada taikinan päälle vuokaan.
- Kauli tai painele tasaista jauhotettua lautasta vasten loput taikinasta tasaiseksi levyksi, ja nosta se täytteen peitoksi. Painele reunat hyvin kiinni.
- Paista 200 asteessa 45-60 min. Tarkkaile, ettei pinta tummu liikaa. Peitä kukko tarvittaessa foliolla, jos näin uhkaa käydä. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.
Ohje on napattu Pirkasta 9/2014.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti