Vasikankotletit muussilla

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	Kotletteja
	Valmista muussia
	lanttua
	Palsternakkaa
	purjoa
	kanamuna
	voita
	sipulirenkaita, korppujauh., kanamuna
	öljyä keittämiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tässä taas vinkki, nopeaan näyttävään arkiruokaan.

Pilko, lanttu, palsternakka ja purjo pieniksi palasiksi ja keitä vähässä suolalla maustetussa vedessä. Soseuta hienoksi ja lisää muussiin. Lisää kanamuna ja voi. Jos on hyvin tiukkaa niin ohenna maidolla (ei liikaa). Voitele uunin kestävä vuoka tai tarjoiluastia. Laita muussi pursotinpussiin ja pursottele esim. vuoan reunoille koristeeksi joko kranssiksi tai ruusukkeita. Laita kuumaan uuniin tai grillivastusten alle ja ota väri pintaan.

Paista kotletit pannulla kypsiksi.

Leikkaa sipulirenkaita. kasta munassa ja korppujauhoissa, kuumenna öly ja friteeraa ne kauniin ruiskeiksi ja rapeiksi.

Kokoa tarjolle ja nauti salatin tai etikka vihannesten kanssa.