LOMAKAKKU

Reseptiä katsottu 5 017 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
10 kpl digestivekeksejä
60 g voita
Täyte
1 prk vaniljatuorejuustoa
1 prk vaniljarahkaa
1 prk kermaa
0,5 dl limemehua
3 kpl liivatetta
2 tl vaniljasokeria
Kiille
3 dl vettä
2 rkl sokeria
2 tl sitruunamehutiivistettä
sinistä nestemäistä väriä
3 kpl liivatteita

Ohjeet

Murskaa keksit ja sulata voi/margariini. Sekoita tasaiseksi massaksi ja levitä irtopohjavuoan (20 ø) pohjalle, johon on pingotettu leivinpaperi.Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää tuorejuusto ja rahka sekaan.  Lisää lopuksi puristetut liivatteet jotka sulatettu kiehuvaan veteen.

Kaada täyte irtopohjavuokaan ja tasoita pinta. Anna hyytyä pari-kolme tuntia. Tee kiille.

Kuumenna 1 dl vettä kiehuvaksi ja sekoita joukkoon sokeri ja liotetut liivatteet. Yhdistä lopun veden kanssa, kun sokeri on sulanut veteen. Lisää sitruunamehutiiviste ja värjää siniseksi.

Koristele kun kakku on hyvin jähmettynyt...

 (koristeet vaahtokarkinmakuista massaa jotka maalattu elintarvikeväreillä ja murustettua keksiä   hiekkana.... Viuhka sulatettua ja värjättyä sokeria)


Kommentit