Lohilaatikko ranskalaisittain

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	lohifilettä, nahaton, ruodoton
½ tl	suolaa
kpl	purjo
2 kpl	omenaa
2 tl	Dijon-sinappia
2½ dl	ruokakermaa
150 g	emmental-raastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen, leikkaa lohi n. 2x2 cm kokoiseksi palasiksi, mausta suolalla. Viipaloi purjo, kuori ja pilko omena kuutioiksi. Laita ainekset voideltuun uunivuokaan. Sekoita kerma ja sinappi keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele pinnalle emmental-juustoraaste.

Paista uunin keskitasossa noin 15 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kera.

VINKKI: Voit halutessasi valmistaa perunat samassa vuuassa, kuoritut perunat reilun kokoisiksi kuutioiksi ja laita uuni vuokaan ennen muita aineksia ja esipaista 10-15 minuuttia, lisää vuokaan loput ainekset ja paista vuoka kypsäksi.